집밥반찬2 아삭한 마늘쫑 장아찌 담그는 법과 보관 팁 마늘쫑 장아찌 초특가 구매 바로가기👆 봄철에만 잠깐 나오는 마늘쫑!이 귀한 식재료를 놓치지 않고 장아찌로 만들어두면밥 한 공기 뚝딱, 밥도둑이 따로 없죠.이번 글에서는 마늘쫑 장아찌를 아삭하고 맛있게 담그는 방법,그리고 오래 보관하는 팁까지 깔끔하게 정리해드릴게요!📌목차마늘쫑 장아찌의 매력준비 재료마늘쫑 손질과 데치기양념장 만들기장아찌 담그기 과정보관법과 숙성 꿀팁자주 묻는 질문마무리 요약1. 마늘쫑 장아찌의 매력마늘쫑은 마늘 꽃대에서 나오는 줄기인데요,마늘보다 덜 자극적이면서도 특유의 향과 아삭한 식감이 일품입니다.간장 양념에 잘 어울려 장아찌로 만들면 봄철 별미 반찬으로 최고예요!2. 준비 재료(약 1kg 기준)마늘쫑 1kg진간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 2컵천일염 약간유리병 또는 밀폐용기 (소독.. 2025. 4. 21. 파김치 담그기 | 집에서 쉽게 따라해보세요 우리 할머니 파김치 구매하기👆 갓 지은 밥에 척 얹어 먹는 파김치, 이 맛은 못 참죠! 🤤봄철이면 파가 연하고 달큰해서 파김치 담그기 딱 좋은 시즌이에요.저도 며칠 전 장 보러 갔다가 알싸하게 생긴 쪽파를 보고는바로! 파김치 담그기에 도전했답니다 😄요즘은 시판 김치도 많지만,직접 담근 파김치는 아무리 흉내 내도 집밥 맛이 나더라고요.오늘은 초보자도 따라할 수 있는 파김치 기본 레시피 알려드릴게요!목차파김치에 딱 좋은 재료 고르기쪽파 다듬기와 세척법파 절이기, 꼭 필요한 단계!양념장 만들기버무리기와 숙성 방법자주 묻는 질문(FAQ)여러분의 꿀팁도 나눠주세요!| 파김치에 딱 좋은 재료 고르기먼저, 파김치에 잘 어울리는 파는 ‘쪽파’예요.대파나 실파는 질기거나 너무 얇아서 맛이 달라지거든요.📌 파 외에.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
