김치레시피2 아삭한 오이소박이 만드는 법 | 숙성 기 오이소박이 황금레시피 바로가기👆 여름철 밥도둑, 오이소박이!아삭한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 별미죠.이번 글에서는 오이소박이 만드는 법과 숙성 기간에 대해쉽고 자세하게 알려드릴게요. 😊📌 목차재료 준비오이 손질과 절이기양념 속 만들기오이소박이 담그기숙성 방법과 기간자주 묻는 질문마무리 요약1. 재료 준비주재료:오이 6개부추 200g양파 1/2개쪽파 약간절임용 소금물:물 2L천일염 1/2컵양념 재료:고춧가루 3큰술다진 마늘 1큰술매실청 1큰술액젓 3큰술새우젓 2큰술설탕 1큰술통깨 2큰술2. 오이 손질과 절이기오이는 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라주세요.4등분하여 열십자(+)로 칼집을 넣어줍니다.끓는 물에 천일염을 녹여 소금물을 만듭니다.뜨거운 소금물을 오이에 부어 30분간 절여주세요.절인.. 2025. 4. 20. 파김치 담그기 | 집에서 쉽게 따라해보세요 우리 할머니 파김치 구매하기👆 갓 지은 밥에 척 얹어 먹는 파김치, 이 맛은 못 참죠! 🤤봄철이면 파가 연하고 달큰해서 파김치 담그기 딱 좋은 시즌이에요.저도 며칠 전 장 보러 갔다가 알싸하게 생긴 쪽파를 보고는바로! 파김치 담그기에 도전했답니다 😄요즘은 시판 김치도 많지만,직접 담근 파김치는 아무리 흉내 내도 집밥 맛이 나더라고요.오늘은 초보자도 따라할 수 있는 파김치 기본 레시피 알려드릴게요!목차파김치에 딱 좋은 재료 고르기쪽파 다듬기와 세척법파 절이기, 꼭 필요한 단계!양념장 만들기버무리기와 숙성 방법자주 묻는 질문(FAQ)여러분의 꿀팁도 나눠주세요!| 파김치에 딱 좋은 재료 고르기먼저, 파김치에 잘 어울리는 파는 ‘쪽파’예요.대파나 실파는 질기거나 너무 얇아서 맛이 달라지거든요.📌 파 외에.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
